L’unité mobile de lavage C.I.P. OMT 3×2000 a été conçue pour le lavage en un cycle continu programmé des machines et réservoirs alimentaires.

Dans l’industrie alimentaire le système le plus simple et économique pour laver et désinfecter les appareillages est le C.I.P. (clean-in-place).

Normalement, les CIP du commerce sont semi-automatiques. Cela suppose que le CIP doit être systématiquement suivi par un opérateur EXPERT qui garde la température et les concentrations des fluides de lavage (soude et acide) sous contrôle afin d’obtenir un lavage optimal. L’opérateur doit toujours vérifier, pendant le lavage, les caractéristiques des solutions de retour afin d’économiser la consommation de détergents (soude et acide). Tout cela à l’aide d’une instrumentation complexe (par ex. conductivimètres) lisibles et interprétables uniquement par des « techniqciens ».

Le CIP 3 x 2000 OMT permet à l’opérateur, sans l’aide du technicien, de préparer jusqu’à 40 recettes personnalisées pour les différents appareillages et, lorsque cela est nécessaire, par la simple pression d’un bouton sur le panneau de l’écran tactile, d’effectuer le lavage des appareillages en mode AUTOMATIQUE. Cela est possible grâce aux instruments dont est équipé le CIP 3 x 2000 OMT, faciles à lire et à utiliser, qui permettent à l’opérateur, même moins expérimenté, d’effectuer les procédures de préparation comme celles de lavage. L’équipement qui est monté sur le CIP 3 x 2000 OMT permet une lecture directe de la concentration des détergents et en ajoute automatiquement quand celle-ci diminue. Toujours en mode automatique, il contrôle le solutions de retour en les récupérant grâce à un contrôle ultérieur de la ligne, évitant ainsi tout gaspillage.

Domaines d’application: glace et liquides alimentaires en général.

Le CIP 3 x 2000 OMT est donc conçu spécialement pour répondre aux problèmes sanitaires dans les entreprises qui souhaitent réduire au maximum les gaspillages, de façon simple et flexible, tout en garantissant un lavage optimal.