Sono basate sul principio che il calore latente di fusione di 1 Kg. di ghiaccio equivale a 80 Kcal a temperatura di scioglimento costante a 0°C. ed e’ quindi possibile accumulare grosse quantita’ di freddo in volumi relativamente ridotti.
I nostri impianti ACQUA GELIDA sono una applicazione di questo principio: vasche perfettamente isolate contengono acqua in cui sono immerse serpentine a tubo liscio nelle quali circola un fluido refrigerante, (freon, glicole, ammoniaca) all’esterno dei quali si forma un canotto di ghiaccio con spessori prefissati e controllati da ghiacciostati.
Campi di applicazione: lattiero caseario ,birra , carne, pesce,verdure e alimentari in genere.
Le nostre vasche abbinate ai nostri evaporatori statici possono essere usate nella refrigerazione celle o stagionature con temperatura positiva superiore a 3/4 °C. Le nostre vasche vengono anche utilizzate in impianti di condizionamento industriale e civile (l’accumulo di ghiaccio permette notevoli risparmi energetici).
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