L’unità di lavaggio C.I.P. OMT 2×500, è stata progettata per lavare in ciclo continuo programmato macchine e serbatoi alimentari.
Nell’industria alimentare il sistema piu’ semplice ed economico per il lavaggio e la sanificazione delle apparecchiature é il C.I.P. (clean-in-place).
Il sistema consiste nel far circolare, a ciclo chiuso, prodotti specifici miscelati con acqua per
un dato tempo e ad una certa temperatura (vedi schema di funzionamento). Alla fine del ciclo di lavaggio, i macchinari sono perfettamente puliti e sanificati e pronti per iniziare una nuova produzione senza bisogno di interventi manuali di rimozione dei residui della produzione precedente.
IL CIP 2 x 500 OMT è costruito appositamente per rispondere ai problemi di sanificazione in imprese che intendono economizzare al massimo gli sprechi in modo semplice e flessibile, garantendo sempre un lavaggio ottimale , pur essendo di semplice costruzione e utilizzo, consente un controllo continuo della CONCENTRAZIONE e della TEMPERATURA della soluzione di lavaggio in AUTOMATICO, garantendo così un grado di pulizia e sanificazione sempre costante.
Inoltre il CIP OMT è dotato di una pompa ad alta pressione in mandata, che permette un ottimo lavaggio anche dei tini più grandi, e di una pompa autoadescante per il ritorno, che consente di mantenere il fondo del serbatoio sempre vuoto, permettendo così che quest’ultimo venga lavato adeguatamente.
Campi di applicazione: gelato e liquidi alimentari in genere.
Le varianti base sono:
– Riscaldamento a vapore
– Riscaldamento ad acqua calda
