Los tanques de la serie PLATE CHILLER son adecuados para producir agua refrigerada a una temperatura cercana a 0\u00b0C sin peligro de congelamiento.
\nEn muchas aplicaciones es, por tanto, posible evitar el uso de anticongelantes (glicol, etc.) excluyendo as\u00ed las eventuales contaminaciones de los productos tratados.<\/p>\n
Est\u00e1n fabricados con acero inoxidable lo cual asegura que el agua refrigerada est\u00e9 siempre en contacto con partes de acero inoxidable AISI 304 por lo que podr\u00e1 usarse directamente (panader\u00edas, industria repostera, etc.). En muchas aplicaciones, los refrigeradores PLATE CHILLER se emplean para temperaturas inferiores a 0\u00b0C (para dichos empleos, consulte nuestro Departamento T\u00e9cnico).<\/p>\n
La esmerada ejecuci\u00f3n, junto con su robusta fabricaci\u00f3n y con el uso de los mejores componentes y materiales, hacen que los refrigeradores PLATE CHILLER sean sumamente fiables y seguros, tal y como se precisa en la realizaci\u00f3n de instalaciones industriales en las que el fr\u00edo represente una fase importante del proceso productivo.<\/p>\n
La gama de producci\u00f3n (hasta 2000 kW en un solo tanque) permite elegir la m\u00e1quina m\u00e1s adecuada para cada empleo. Cada m\u00e1quina est\u00e1 equipada con un espacioso tanque que contiene el agua refrigerada lo cual permite una buena reserva de energ\u00eda t\u00e9rmica que garantiza el perfecto control de la temperatura en el interior del tanque, a diferencia de la enfriadora tradicional a la que por lo general se aplica un tanque de acumulaci\u00f3n.<\/p>\n
Campos de aplicaci\u00f3n<\/strong>: lechero y l\u00e1cteos, cerveza, carne, pescado, verduras y alimentos en general.<\/p>\n La caracter\u00edstica peculiar de este sistema es que reduce el mantenimiento casi a cero, al contrario de los sistemas de Falling-film en los que la formaci\u00f3n de suciedad y de hielo pueden dar lugar a paradas de planta problem\u00e1ticas y costosas<\/em>.<\/p>\n