PLATTENK\u00dcHLER sind Maschinen zur Herstellung von K\u00fchlwasser um die 0\u00b0C ohne Gefriergefahr.
\nIn vielen Anwendungen kann daher die Verwendung von K\u00fchlschutz (Glycol etc.) vermieden und somit eventuelle Verunreinigungen der behandelten Produkte ausgeschlossen werden.<\/p>\n
Die Ausf\u00fchrung in Edelstahl garantiert den st\u00e4ndigen Kontakt des K\u00fchlwassers mit den Teilen aus AISI 304 Edelstahl und kann somit direkt f\u00fcr den Verbrauch verwendet werden (B\u00e4ckereien, Konditoreien, usw.). In vielen Anwendungen werden die PLATTENK\u00dcHLER f\u00fcr Temperaturen unter 0\u00b0C verwendet (setzten Sie sich hierf\u00fcr bitte mit unserem technischen Dienst in Verbindung).<\/p>\n
Die sorgf\u00e4ltige Ausf\u00fchrung gepaart mit der robuster Konstruktion und der Verwendung qualitativ hochwertigster Komponenten und Materialien sind Gew\u00e4hrleistung, dass die PLATTENK\u00dcHLER den industriellen Anforderungen entsprechen, bei denen die K\u00e4lte ma\u00dfgebender Bestandteil des Produktionsprozesses darstellt.<\/p>\n
Unsere vielf\u00e4ltige Produktpalette (bis ca. 2000 kW Einzeltank) erm\u00f6glicht Ihnen die geeignetste Maschine f\u00fcr jeden Einsatz zu finden. Jede Maschine ist mit einem gro\u00dfen K\u00fchlwassertank ausgestattet, der ein gutes W\u00e4rmemeschwungrad sowie eine ausgezeichnete Temperaturkontrolle innerhalb des Tanks – im Gegensatz zu den traditionellen Plattenk\u00fchlern bei denen normalerweise ein Sammeltank eingesetzt wird.<\/p>\n
Anwendungsbereiche<\/strong>: Milch-K\u00e4se-Industrie, Bier, Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse und Lebensmittel im Allgemeinen.<\/p>\n Dieses System zeichnet sich dadurch aus, dass sich der Instandhaltungsaufwand praktisch auf Null reduziert, zum Unterschied von den Fallfilmsystemen, bei denen Verschmutzung oder Eisbildung den unangenehmen, teuren Anlagenstillstand verursachen kann.<\/em><\/p>\n